Paellera: Poêle Professionnelle En Aluminium 2 Poignées En Laiton Avec Couvercle

Pour ceux qui aiment cuisiner. L'aluminium est le matériau de multiples qualités. Les casseroles en aluminium Rivadossi ont une excellente conductivité qui permet à la chaleur de se répartir uniformément sur toute la surface. Les aliments sont donc cuits à la même température, empêchant ainsi la carbonisation qui, en plus de modifier le goût des plats, est malsaine. Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur à feu modéré. C'est précisément parce que les casseroles en aluminium ont une conductivité thermique élevée que vous n'utilisez jamais de flammes hautes.

L'aluminium est très léger et donc très facile à manipuler, il est résistant aux chocs thermiques, à l'abrasion et à la corrosion.

C'est un matériau écologique puisqu'il est 100% recyclable!

C'est aussi un matériau absolument hygiénique adapté au contact avec les aliments.

Paellera avec 2 poignées en laiton, y compris le couvercle avec poignée en laiton.

Mesure Ø 40 cm

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1. Lors de la première utilisation, nettoyez soigneusement les pots, rincez à l'eau bouillante et séchez; puis graisser l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre et laisser reposer quelques heures, puis rincer;

2. Ne chauffez jamais la casserole vide sur un feu.

3. Lors du lavage au lave-vaisselle, les taches dues aux détergents doivent être considérées comme de simples imperfections qui ne nuisent en aucune manière à l'intégrité de l'instrument de cuisson.

4. Toute fuite d’eau des poignées est causée par les longs cycles de lavage des lave-vaisselle domestiques qui facilitent leur remplissage car ces pièces sont tubulaires vides à l’intérieur. Les cycles de lavage longs ne sont donc pas recommandés.

5. Les aliments fortement acides et salés peuvent toujours être parfaitement cuits dans des récipients en aluminium, avec la précaution d'éviter de les conserver pendant de longues périodes à des températures non réfrigérées. Ne pas utiliser pour stocker des aliments "en dehors de l'environnement réfrigéré pendant 24 heures";

6. N'ajoutez le sel que pendant la cuisson pour favoriser sa dissolution et l'empêcher d'attaquer le métal;

7. La patine sombre qui se forme à l'intérieur des bacs en aluminium est due à l'oxydation du métal: il s'agit d'une véritable barrière de protection inerte qui ne doit pas être enlevée.