Marmite bain-marie professionnelle en aluminium

La Pentola Professionale en aluminium a bagno maria de Rivadossi est disponible en 3 tailles :

Code : AL1555010

Diamètre cm: 12,5

Capacité lt.: 1,00

Hauteur cm: 17,50

diamètre de la base cm.: 15,5

Code : AL1555015

Diamètre cm: 14,5

Capacité lt.: 1,50

Hauteur cm: 19,00

diamètre de la base cm.: 17

Code : AL1555020

Diamètre cm : 17

Capacité lt.: 2,00

Hauteur cm: 25,00

diamètre de la base cm.: 20

AL1555010 :Litres  1 ; Hauteur cm 17,50; diam. D FKVWMIXHYW CCPIJWUOYF AL1555015: VIJWQndTKY MZCBUCEUSA LITERS 1,50 VIJWQndTKY AHZSVDVWTM CM: 19,00 Weight Gr.

AL15550 20 : Litres 2,00 Hauteur cm : 25,00 Peso gr. : 910,00 Spessore mm : 1,50

100% MADE IN ITALY - QUALITÉ ET GARANTIE

Les casseroles en aluminium de Rivadossi ont une excellente conductivité qui permet à la chaleur de se répartir uniformément sur toute la surface, de sorte que les aliments sont cuits à la même température, empêchant ainsi la carbonisation qui, en plus d'altérer le goût des aliments, n'est pas très saine. Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur à feu modéré. Précisément parce que les pots en aluminium pour aliments ont une conductivité thermique élevée, il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes élevées.

L'aluminium est très léger et donc très maniable, il résiste aux chocs thermiques, à l'abrasion et à la corrosion.

C'est un matériau écologique car 100% recyclable !

C'est aussi un matériau absolument hygiénique et adapté au contact avec les aliments.

Nous recommandons

1. Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement les pots, rincez à l'eau bouillante et séchez ; puis graissez l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre et laissez reposer quelques heures, puis rincez ;
2. Ne chauffez jamais la casserole vide au-dessus d'un feu.
3. Lors du lavage au lave-vaisselle, les éventuelles taches causées par les détergents doivent être considérées comme de simples imperfections qui ne compromettent en rien l'intégrité de l'instrument de cuisson.
4. Toute fuite d'eau des poignées est causée par les longs cycles de lavage des lave-vaisselle domestiques qui facilitent leur remplissage car ces pièces sont constituées de tubes creux à l'intérieur. Les cycles de lavage longs ne sont donc pas recommandés.
5.   Les aliments fortement acides et salés peuvent toujours être parfaitement cuits dans des récipients alimentaires en aluminium, en prenant soin d'éviter de les stocker pendant de longues périodes à des températures non réfrigérées. Ne pas utiliser pour stocker des aliments "hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures" ;
6. Ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour faciliter sa dissolution et éviter qu'il n'attaque le métal ;
7. La patine sombre qui se forme à l'intérieur des pots en aluminium pour aliments est due à l'oxydation du métal : une véritable barrière protectrice inerte qu'il ne faut pas enlever.

Fabriqué en Italie