Marmite Cylindrique Professionnelle En Aluminium Avec Couvercle

Le pot professionnel cylindrique en aluminium avec 2 poignées en laiton, de Rivadossi Sandro, y compris le couvercle avec poignée en laiton, est disponible en 4 tailles :

20 cm, 22 cm, 24 cm, 28 cm

Pot 20 cm :

Diamètre cm : 20

Capacité lt. : 5,02

Hauteur cm : 16,00

diamètre de la base cm.: 20

Poids gr. : 650,00

Pot 22 cm

Diamètre cm : 22

Capacité lt. : 7,60

Hauteur cm : 20,00

diamètre de la base cm.: 22

Poids gr. : 650,00

Matériau : ALUMINIUM

Pot 24 cm

Diamètre cm : 24

Capacité lt. : 9,94

Hauteur cm : 22,00

diamètre de la base cm.: 24

Poids gr. : 1494,00

Épaisseur mm :2,20

Matériau : ALUMINIUM

Pot 28 cm

Diamètre cm : 28

Capacité lt.: 16,00

Hauteur cm : 28,00

diamètre de la base cm.: 28

Poids gr. : 1530,00

Matériau

: ALUMINIUM

Pour ceux qui aiment cuisiner. L'aluminium est le matériau aux multiples qualités. Les marmites en aluminium Rivadossi ont une excellente conductivité qui permet à la chaleur de se répartir uniformément sur toute la surface, les aliments sont donc cuits à la même température, évitant ainsi la carbonisation qui, en plus d'altérer le goût des plats, est malsaine.   Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur à feu modéré. Précisément parce que les pots en aluminium pour aliments ont une conductivité thermique élevée, il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes élevées.

L'aluminium est très léger et donc très maniable, il résiste aux chocs thermiques, à l'abrasion et à la corrosion.

C'est un matériau écologique car 100% recyclable !

C'est aussi un matériau absolument hygiénique et adapté au contact avec les aliments.  

Nous recommandons

1.      Lors de la première utilisation, nettoyez soigneusement les pots, rincez à l'eau bouillante et séchez ; puis graissez l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre et laissez reposer quelques heures, puis rincez ;

2.      Ne chauffez jamais une casserole vide sur un feu.

3.      Lors du lavage au lave-vaisselle, les éventuelles taches dues aux détergents,ils doivent être considérés comme de simples imperfections qui ne compromettent en rien l'intégrité de l'outil de cuisson.

4.      Toute fuite d'eau des poignées est causée par les longs cycles de lavage des lave-vaisselle domestiques qui facilitent le remplissage car ces pièces sont constituées de tubes creux à l'intérieur. Les cycles de lavage longs ne sont donc pas recommandés.

5.      Les aliments fortement acides et salés peuvent toujours être parfaitement cuits dans des récipients alimentaires en aluminium, en prenant soin d'éviter de les stocker pendant de longues périodes à des températures non réfrigérées. Ne pas utiliser pour conserver les aliments "hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures" ;

6.        Ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour faciliter sa dissolution et l'empêcher d'attaquer le métal ;

7.      La patine foncée qui se forme à l'intérieur des pots alimentaires en aluminium est due à l'oxydation du métal : une véritable barrière protectrice inerte qu'il ne faut pas enlever.