Professionnel Pot Wok en Aluminium avec Deux Poignées en Laiton

Pour ceux qui aiment cuisiner. L'aluminium est le matériau aux multiples qualités. Les casseroles en aluminium Rivadossi ont une excellente conductivité qui permet à la chaleur de se répartir uniformément sur toute la surface, les aliments sont donc cuits à la même température, empêchant ainsi la carbonisation qui en plus d'altérer le goût des plats est malsaine. Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur à feu modéré. Précisément parce que les ustensiles de cuisine en aluminium pour aliments ont une conductivité thermique élevée, il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes élevées.

L'aluminium est très léger et donc très facile à manipuler, et résiste aux chocs thermiques, aux abrasions, à la corrosion.

C'est un matériau écologique car il est 100% recyclable!

C'est également un matériau absolument hygiénique et adapté au contact avec les aliments.

Le pot à wok avec poignées en laiton est disponible en taille 32 cm, en aluminium épaisseur 3 mm.

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 Lors de la première utilisation, nettoyez soigneusement les pots, rincez à l'eau bouillante et séchez; graisser ensuite l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre et laisser reposer quelques heures, puis rincer;

Ne chauffez jamais le pot vide sur un feu.

Lors du lavage au lave-vaisselle, les taches dues aux détergents doivent être considérées comme de simples imperfections qui ne compromettent en aucune façon l'intégrité de l'outil de cuisson.

 La fuite possible d'eau des poignées est causée par les longs cycles de lavage des lave-vaisselle domestiques qui facilitent le remplissage de ceux-ci car ces pièces sont vides à l'intérieur. De longs cycles de lavage ne sont donc pas recommandés.

 Les aliments fortement acides et salés peuvent toujours être parfaitement cuits dans des récipients en aluminium avec la précaution d'éviter de les conserver longtemps à des températures non réfrigérées. Ne pas utiliser pour conserver des aliments "hors d'un environnement réfrigéré pendant 24 heures";

Ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour faciliter sa dissolution et l'empêcher d'attaquer le métal;

La patine sombre qui se forme à l'intérieur des ustensiles de cuisine en aluminium pour aliments est due à la désoxydation du métal: une véritable barrière de protection inerte qui ne doit pas être enlevée.